สยบไขมันร้ายด้วยน้ำมันรำข้าว

By เมษายน 8, 2017ไขมัน
AuRyzz Rice Bran Oil (AuRyzz)

สยบไขมันร้ายด้วยน้ำมันรำข้าว

น้ำมันรำข้าว คือ น้ำมันที่ได้จากรำข้าวดิบ ซึ่งจะประกอบไปด้วยสารสำคัญ ดังนี้ วิตามินอี ในกลุ่มโทโคฟีรอล ประมาณ 19-40% และกลุ่มโทโคไตรอีนอล 51-81% และโอรีซานอล (Oryzanol) ซึ่งสามารถต้านอนุมูลอิสระได้ดีกว่าวิตามินอีถึง 6 เท่า มีกรดไขมันอิ่มตัว 18% กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว (Monounsaturated Fatty Acid : MUFA) 45% กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน (Polyunsaturated Fatty Acid : PUFA) 37%

จากผลงานวิจัยทางคลินิก พิสูจน์ให้เห็นว่าน้ำมันรำข้าวมีประสิทธิภาพที่ดีในการลดระดับคอเลสเตอรอล ในผู้ที่มีระดับคอเลสเตอรอลในเลือดสูง (Hypercholesterolemia) โดยหลังจากผู้ป่วยได้รับการเสริมด้วยน้ำมันรำข้าวปริมาณ 30 กรัมต่อวัน เป็นระยะเวลา 5 สัปดาห์ พบว่าน้ำมันรำข้าวสามารถลดระดับของคอเลสเตอรอล และแอลดีแอล คอเลสเตอรอล (LDL-C) ลงได้ 7%

และยังมีการศึกษาที่ยืนยันคุณสมบัติของการลดระดับไขมันในเลือดของน้ำมันรำข้าว โดยพบว่าเมื่อผู้ที่มีภาวะไขมันในเลือดสูง ได้รับการเสริมด้วยน้ำมันรำข้าวที่ประกอบด้วยสารแกมมา-โอริซานอล (Gamma-Oryzanol) ปริมาณ 0.5 และ 0.8 กรัมต่อวันเป็นเวลา 4 สัปดาห์ สามารถลดปัจจัยที่บ่งชี้ความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดได้ โดยการลดระดับของคอเลสเตอรอลลง 6.3% แอลดีแอล คอเลสเตอรอล (LDL-C) 10.5% และแอลดีแอลต่อเอชดีแอล คอเลสเตอรอล (LDL/HDL-cholesterol ratio) 19%

นอกจากนี้ ยังพบว่า สารประกอบที่พบในน้ำมันรำข้าวสามารถลดอัตราเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและภาวะแทรกซ้อนได้ โดยมีการรายงานว่า การได้รับวิตามินอี (Tocotrienol) สามารถลดภาวะการอักเสบ (Inflammation) และยับยั้งปฏิกิริยาออกซิเดชันของแอลดีแอล คอเลสเตอรอล (LDL oxidation) ที่จะนำไปสู่การเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดได้